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2009年7月3日 星期
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浓情绿豆汤
翟杰

  由于天气炎热,再加上我经常熬夜写稿,最近总感觉四肢无力,精神不佳。为了提神,我总爱泡杯咖啡放在电脑边。那天,我照例在书房里写作。母亲突然来到书房门口,手里端着一碗绿豆汤:“快喝了吧,清凉解暑。”我淡然一笑:“妈,你又不是不知道,我打小就讨厌吃绿豆……”没等我把话说完,母亲就接过话茬:“那是小时候,你现在再尝尝。再说了,谁让你吃绿豆了,只喝汤就行。”母亲把那碗绿豆汤送过来,我赶紧伸出手接住碗。没想到,那碗凉凉的,我再轻啜一口汤,也是一阵冰凉,我赶紧猛喝几口,这股清凉迅速传遍全身,那感觉真是好极了。原来,母亲早把绿豆汤熬好了,因为天气炎热,她又把绿豆汤放在冰箱里冰了一下,这样,我就能喝到清凉可口的绿豆汤了。

  那天下班回来,我看见母亲正在厨房忙活。我说:“妈,你教我熬绿豆汤吧。”听我这么一说,母亲很高兴,一边讲解一边给我演示。她先把绿豆洗干净,然后用开水浸泡10多分钟。冷却之后,又将绿豆放入冰箱的冷冻室内。她说,冷冻几个小时之后再煮,绿豆就很容易烂了。母亲还告诉我,夏天喝绿豆汤有很多好处,比喝什么饮料都好。

  第二天中午,天很热。母亲出去还没回来,我坐在客厅里,忽然想到,何不为母亲熬一碗绿豆汤呢?于是,我从冰箱里拿出冷冻的绿豆,按照母亲教给我的方法熬制。不一会,一锅热气腾腾的绿豆汤就熬好了,冷却之后,我把它放进冰箱。母亲回来了,我把亲手熬制的绿豆汤端给母亲,母亲把碗捧在手里,欣慰地一笑……

  感谢那浓浓的绿豆汤,是它让我们母子之间的爱,在这个夏日里更加温馨、清凉。

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